Jung wuchs in Kleinwallstadt auf. Sie studierte in Würzburg und Wien Theologie und schloss 1988 mit dem Diplom ab. Anschließend war sie Bildungsreferentin der Katholischen jungen Gemeinde (KjG) der Diözese Würzburg. 1992 ging sie in Elternzeit. Zwischenzeitlich arbeitete Jung in Teilzeit bei der KjG und wechselte, nachdem sie bei Kolping eine Ausbildung zur Betriebswirtin im Sozialwesen absolviert hatte, zum Katholischen Deutschen Frauenbund (KDFB) Würzburg als geschäftsführende Bildungsreferentin. 2012 begann sie als Pastoralassistentin in der „Pfarreiengemeinschaft der Frankenapostel, Zellingen“. 2016 wurde Jung Pastoralreferentin und wirkte ab 2017 auch in der Pfarreiengemeinschaft „Retztal, Retzbach“. 2016 wurde sie zudem Stellvertreterin des Kirchenverwaltungsvorstands für Duttenbrunn-Sankt Margareta. Ab 2018 war sie als Caritas-Beauftragte im Dekanat Karlstadt tätig. 2019 wurde sie zusätzlich in Teilzeit Ausbildungsreferentin in der Hauptabteilung Pastorales Personal für die Ausbildung der Pastoralassistentinnen und -assistenten im Bistum Würzburg. 2021 wurde Jung zudem zur Stellvertreterin des Kirchenverwaltungsvorstands für Sankt Georg Zellingen bestellt. Ab dem gleichen Jahr war sie ausschließlich innerhalb des Pastoralen Raumes Karlstadt in der Untergliederung Zellingen eingesetzt und hatte dort die Leitung inne. Im März 2024 wechselte sie in die Krankenhausseelsorge im Klinikum Aschaffenburg-Alzenau. Jung ist verheiratet und Mutter von drei Kindern.
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